鰤　23800円

萩に行ってきました。
コロナのせいもあり、どこに家族でお出かけするかという時に萩になりました。
子供達の目的は明神池での魚への給餌、大人は道の駅での買い物です。
天気は曇り、当然寒いです。
萩に行くまで道の駅を二つ梯子し、いよいよ萩しーまーとへ。
良い鰤や平政があったら買おうと思っていました。
実は直近のニュースで鰤が豊漁との事だったので、きっと安いと思っていたんです。
しーまーとはガラガラでした。
コロナもあるのでしょう。
いつもは行列が出来る食堂も閑古鳥が鳴いています。
目当ての鮮魚店では・・・魚がいません。
切り身ではなく、丸ごとを探しているのですが、明らかに少ない。
アオハタ、キハタ、キジハタ、ウッカリカサゴのレギュラーはいますが購入する気はありません。
で、鰤がいました。
12㎏23800円。
体高も高く、腹も丸く、間違いなく一級品です。
年末なら４～5万円はするでしょう。
美味しいに違いありません。
しかし、消費する自信がありません。
12㎏のうち、身の歩留まりが6割として7㎏強の身が出来ます。
これをどう食べるのか。
大人二人、子供二人で何日かかるのか。
これが平政や間八ならまだ日持ちしますが、鰤は足が早い魚です。
残ったのを切り身にして冷凍も考えましたが、このクラスの鰤を冷凍は冒涜です。
泣く泣く諦めました。
その後明神池や公園で遊び、午後4時過ぎて
「もう一度しーまーとに行って値交渉すれば15000円くらいにはなるか？」
とも考えましたが止めました。
鰤が美味しいのは2月いっぱいです。
それまで、どこかで美味しい鰤を手に入れたいです。